Per prima cosa, recuperate due tortillas e sopra a ciascuna di esse adagiate solo su una estremità una fetta di formaggio Cheddar tagliata a metà e 3 fette di salame.
Poi, aggiungete anche un uovo sodo tagliato a fettine e insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero.
Sopra ancora adagiate qualche foglia di spinaci crudi, una fetta di formaggio tagliata a metà. Richiudete il tutto, formando una sorta di mezzaluna.
Ora, mettete entrambe le tortillas ripiene all'interno di una padella con un po' di olio vegetale.
Friggete per circa 5 minuti per lato a fuoco basso.
Le sfiziose tortillas farcite sono già pronte per essere gustate.