Per prima cosa, recuperare la zucca kabocha, tagliatela a metà ed eliminate i semi presenti all'interno.
Poi, affettate la zucca a spicchi e mettete il tutto in una ciotola capiente.
Ora, condite gli spicchi di zucca con un cucchiaio di olio di oliva, di farina e di aglio in polvere e con un pizzico di sale e di pepe nero. Mescolate per bene.
Dopodiché, adagiate gli spicchi di zucca su una teglia, foderata con carta da forno, e, infine, cuocete per 30 minuti a 190 gradi.
La zucca al forno è già pronta.