Pancake all'avena
Questo buonissimo pancake all'avena è davvero l'ideale per cominciare bene la giornata. Provatelo, allora, per la prossima colazione.
Porzioni 1 persona
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 2 uova
- fiocchi d'avena
- formaggio a pasta semi dura
- latte
- prezzemolo
- peperoncino in scaglie
- semi di sesamo neri
- olio di oliva
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola mettete una manciata di fiocchi d'avena e versate all'interno anche una tazza di latte.
- Fate riposare per 5 minuti.
- Dopodiché, aggiungete anche due uova, un pizzico di sale e di pepe nero, un cucchiaio di olio di oliva, e mescolate con energia.
- Poi, ancora unite 30 g di formaggio grattugiato a pasta semi dura, un pizzico di peperoncino in scaglie e un trito di prezzemolo. Mescolate per bene.
- A questo punto, versate il composto in una padella unta con dell'olio vegetale e cospargete sopra alcuni semi di sesamo nero.
- Cuocete per circa 5 minuti con il coperchio e a fuoco medio basso. Infine, girate e cuocete per altri 3 minuti.
- Il pancake all'avena è già pronto per essere gustato.