Toast farcito in padella

Tenete d'occhio il facile procedimento che vi indichiamo di seguito, perché con pochi ingredienti, si può fare qualcosa di davvero delizioso.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Toast farcito in padella

Preparazione 10 minuti

Cottura 5 minuti

Porzioni 1 persona

Innanzitutto, in una ciotola mettete un trito di erba cipollina e sbattete all'interno un uovo. Insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero.
Ora, in una padella, fate sciogliere il burro e mettete all'interno due fette di prosciutto cotto e una manciata di funghi tagliati a metà.
Togliete questi ingredienti dalla padella e al loro posto versate l'uovo sbattuto. Sopra di esso mettete una fetta di pancarrè tagliata a metà
, e, quando l'uovo si rapprende, ripiegatelo sopra al pane, come si vede in figura.
Ora, versate sopra un piccolo quantitativo di ketchup, e adagiate le fette di prosciutto e i funghi e una manciata di mozzarella grattugiata.
Infine, ripiegate su se stesse le fette di pane.
Il toast farcito in padella è già pronto per essere gustato.