Mix di carne e uova in padella
Se preferite una ricetta facile e che si realizza in poco tempo, allora, dovete assolutamente provare quella proposta di seguito.
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 450 g carne macinata
- 5 uova
- aglio
- sale
- pepe nero
- salvia essiccata
- erba cipollina
- olio di oliva
Istruzioni
- Pe per prima cosa, in una padella scaldate un cucchiaio di olio di oliva a fuoco medio.
- Poi, soffriggete all'interno della stessa padella e per 1 minuto un trito di due spicchi di aglio e, quindi, aggiungete una manciata di carne macinata.
- Insaporite il tutto con un pizzico di sale e di pepe nero e con un cucchiaino di salvia essiccata. Cuocete a fuoco medio per circa 7 minuti e a fuoco medio alto.
- Intanto, in una ciotola sbattete 5 uova e condite con un pizzico di sale e pepe nero. Versate le uova all'interno della padella con la carne
- Mescolate per bene e togliete la padella dal fuoco prima che le uova siano compeltamente cotte.
- Infine, guarnite con un trito di erba cipollina.
- Il mix di carne e uova in padella è già pronto per essere impiattato.