Petto di pollo al forno con patate

Dovete assolutamente conoscere questo trucchetto favoloso per preparare il petto di pollo, perché il risultato sarà davvero delizioso.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Petto di pollo al forno con patate

Preparazione 10 minuti

Cottura 50 minuti

Porzioni 3 persone

Per prima cosa, recuperate tre petti di pollo e praticatevi dei tagli orizzontali, come si vede in figura.
In una ciotola mischiate un cucchiaino di sale, pepe nero, mix di spezie per pollo e di paprica e 40 ml di salsa di soia e un filo di olio vegetale.
Adagiate, quindi, i petti di pollo in una pirofila unta con olio vegetale e spennellate sulla carne la salsa che avete appena preparato.
All'interno delle fessure realizzate sui petti di pollo mettete in maniera alternata delle fette di pomodoro e di formaggio a pasta semidura.
Cuocete in forno per 20 minuti a 200 gradi.
Intanto, in una pentola alta, con abbondante acqua salata, mettete le patate tagliate a spicchi con la buccia e cuocete per 5 minuti.
Poi, adagiate le patate e qualche spicchio di cipolla rossa su una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete in forno per 25 minuti a 200 gradi.
Il petto di pollo al forno con patate è pronto per essere impiattato.