Gustosi anelli di patate

Questi gustosi anelli di patate, di certo, saranno apprezzati proprio da tutta la vostra famiglia. Preparateli subito e non ve ne pentirete.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Gustosi anelli di patate

Preparazione 10 minuti

Cottura 20 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, recuperate 3 patate, pelatele, tagliatele a tocchetti e mettetele all'interno di una pentola alta.
In questa pentola, quindi, versate l'acqua, fino a coprire le patate e fate cuocere per 15 minuti.
Dopodiché, in una padella fate sciogliere una noce di burro, unite un trito di aglio e di cipolla, 150 ml di acqua e 40 g di farina. Mescolate e cuocete per 2 minuti a fuoco basso.
Trasferite le patate cotte in una ciotola insieme a questo composto. Unite, quindi, un trito di prezzemolo e 50 g di amido di mais, un pizzico di sale, e mescolate.
Stendete con un mattarello questo composto, e, come si vede in figura, con uno stampino create degli anelli.
Friggete gli anelli ottenuti in una padella con abbondante olio vegetale fino a doratura.
I gustosi anelli di patate sono pronti.