Frittata di broccoli
Grazie a questa ricetta deliziosa riuscirete a portare in tavola una pietanza gustosa e soltanto in 10 minuti. Provatela subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 400 g broccoli
- 4 uova
- 100 g formaggio a pasta semi dura
- 50 g formaggio Cheddar
- 1 cipolla bianca
- 2 spicchi di aglio
- sale
- pepe nero
- peperoncino in scaglie
- prezzemolo
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola capiente mettete 400 g di broccoli grattugiati, un trito di cipolla e due spicchi di aglio schiacciato.
- Poi, unite anche una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura e di formaggio Cheddar grattugiato e quattro uova.
- Insaporite, quindi, con un pizzico di sale e di pepe nero e di scaglie di peperoncino. Mescolate.
- Versate questo composto in una padella con dell'olio vegetale e friggete a fuoco medio fino a doratura.
- Mettete ancora un'altra manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura e di formaggio Cheddar e cuocete con coperchio per 5 minuti.
- Infine, togliete dal fuoco e guarnite con un trito di prezzemolo.
- La frittata di broccoli รจ pronta.