Mix di verdure e salsiccia in padella

Dovete assolutamente provare questa ricetta deliziosa e nutriente, perché è persino anche molto semplice da realizzare. Vi stupirà.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Mix di verdure e salsiccia in padella

Preparazione 10 minuti

Cottura 30 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, in una padella, con un po' di olio vegetale, fate abbrustolire per circa un minuto alcune salsicce, e poi mettetele momentanemanete da parte.
Nella stessa padella, invece, versate un trito di cipolla e di peperone rosso e soffriggete a fuoco medio per 5 minuti.
Dopodiché, aggiungete un trito di due spicchi di aglio, un trito di pomodoro, le salsicce abbrustolite tagliate a pezzetti e due cucchiai di concentrato di pomodoro.
Ora, insaporite con un cucchiaino di paprica e di sale e con mezzo cucchiaino di origano e di pepe nero. Mescolate per qualche secondo.
Unite, quindi, anche le patate pelate e tagliate a piccoli pezzi e 600 ml di acqua. Portate a bollore.
Infine, fate cuocere per circa 25 minuti a fuoco medio senza il coperchio.
Il mix di verdure e salsiccia in padella è pronto.