Dessert con fragole e cioccolato
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 2 uova
- 80 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 100 ml olio vegetale
- 125 ml latte
- 200 g farina
- 25 g cacao
- 12 g bicarbonato di sodio
- 150 g fragole
Istruzioni
- Prendete un recipiente e mettete dentro uova e sale e usate le fruste elettriche per montare. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete il latte a filo, a poco a poco, mentre continuate a mescolare usando le fruste elettriche. Aggiungete anche il cacao amaro setacciato e continuate a mescolare. Aggiungete a questo punto anche la farina e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versate il composto in una sac a poche.
- Prendete le fragole e dopo averle lavate posizionatele negli stampi dei muffin o cupcake dopo aver messo la cartina. Una fragola per ogni stampo. Versate direttamente sulla fragola il composto cioccolatoso usando la sac a poche.
- Infornate in forno preriscaldato e cuocete a 180°C in modalità ventilata per 20 minuti.
- Una volta cotti, fate una spolverata di zucchero a velo o cacao amaro. Buon appetito.