Torta zebrata
Questa buonissima torta è davvero facile da preparare e alla portata di ognuno di noi. Ecco, allora, la ricetta. Una vera bontà da provare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 stampo rotondo
- 1 tortiera rotonda
- 3 ciotole
- frusta elettrica
- setaccio
Ingredienti
- 65 g farina
- 150 ml latte
- 700 g panna
- 60 g cacao in polvere
- 70 g zucchero
- 10 g miele
- 25 g gelatina
- sale
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola, con l'ausilio della frusta elettrica, montate due uova.
- Poi, setacciate 65 g di farina e 10 g di cacao in polvere, 70 g di zucchero, un pizzico di sale, 20 g di olio vegetale, 30 ml di latte, 10 g di miele. Mescolate ancora con la frusta elettrica.
- Trasferite, ora, questo composto in uno stampo circolare, foderato con carta da forno. Cuocete per 20 minuti a 170 gradi.
- Intanto, in un'altra ciotola versate 500 g di panna, il latte condensato e mescolate. Poi, unite anche 200 ml di panna montata e una miscela 25 g di gelatina e 120 ml di latte. Questa miscela lasciatela riposare 5 minuti prima di unirla.
- Mescolate con la frusta elettrica e poi dividete questo composto in due ciotole. In una di queste aggiungete una miscela di 50 g di cacao in polvere e 170 ml di acqua bollente.
- Ora, come si vede in figura, posizionate la base di cacao sfornata in una tortiera rotonda e all'interno, in maniera alternata, versate i due composti.
- Infine, mettete in frigorifero per 4 ore.
- La torta zebrata è pronta.