Latte d'avena vegano e senza lattosio
Ingredienti
- 1000 ml acqua
- 100 g avena
Istruzioni
- Prendete i cereali d'avena e metteteli in ammollo in 1 litro di acqua a temperatura ambiente. L'ammollo deve durare 6 ore. Trascorso il tempo necessario, frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Filtratelo. Il vostro latte d'avena è pronto per essere bevuto!
- Con la farina d'avena avanzata dopo aver filtrato la bevanda potete fare un'altra ricetta ovvero un omelette. Basta aggiungere alla farina un uovo, sale e pepe. Dopo aver mescolato bene tutto usando una frusta manuale, prendete una padella antiaderente e quando diventa bollente versate il composto. Dopo 5 minuti di cottura, 2 minuti circa per lato, la vostra omelette è pronta per essere mangiata a colazione. Buon appetito!