Piadine farcite fatte in casa

Se avete in programma di aprire la vostra casa a un gruppo di invitati, allora, dovete scegliere questo favolosa pietanza. Piacerà a tutti.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Piadine farcite fatte in casa

Preparazione 5 minuti

Cottura 10 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla per circa un paio di minuti.
Poi, unite un cucchiaino di concentrato di pomodoro, mescolate, e versate all'interno anche un trito di peperone rosso, peperone verde, cipollotto e di pomodoro.
Mescolate, cuocete per circa 3 minuti e insaporite con un cucchiaino di sale, pepe nero e di un mix di condimento per carne in polvere.
Ora, versate all'interno della padella anche la carne macinata e fatela rosolare.
In una ciotola mischiate la farina, 350 ml di acqua calda, 20 ml di olio vegetale e un cucchiaino di sale. Mescolate e impastate.
Lavorate l'impasto dandogli una forma rotonda e poi formate tante palline. Appiattite le palline con il mattarello e al centro mettete il composto realizzato in precedenza.
Sopra a ogni porzione mettete un altro impasto appiattito per chiudere.
Infine, friggete il tutto in una pentola con abbondante olio vegetale.
Le piadine farcite fatte in casa sono pronte.