Torta salata con patate e funghi
Questa buonissima torta salata si realizza in una manciata di minuti e di ingedienti e il risultato è davvero delizioso e nutriente.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- 1 tortiera rotonda
- grattugia
Ingredienti
- 1 kg patate
- 200 g funghi
- 60 g formaggio a pasta semidura
- 6 uova
- erba cipollina
- aglio
- sale
- peperoncino in scaglie
- peperoncino in polvere
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola mescolate 6 uova, un trito di erba cipollina, un cucchiaino di peperoncino in scaglie e di sale, un pizzico di peperoncino in polvere e uno spicchio di aglio schiacciato.
- In una padella, invece, con un po' di olio vegetale, fate dorare 1 kg di patate tagliate a pezzetti.
- Ora, mettete sia le patate che una manciata di funghi tagliati a metà nella ciotola con gli altri ingredienti, e mescolate.
- Trasferite il tutto in una tortiera rotonda e cospargete sopra una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura.
- Infine, cuocete a 180 gradi per 25 minuti.
- La torta salata con patate e funghi è pronta.