Baguette farcita con carne e verdure
Se pensavate di averle viste e provate tutte, allora, non conoscevate questa ricetta buona e originale. Provatela subito. Una vera bontà.
Porzioni 2 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 teglia
- carta da forno
- grattugia
Ingredienti
- 1 baguette
- 400 g carne macinata
- 130 g formaggio a pasta semidura
- 1 peperone giallo
- 3 uova
- pomodorini
- funghi
- aneto
- aglio
- erba cipollina
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla e rosolate all'interno 400 g di carne macinata.
- Poi, aggiungete anche una manciata di funghi e 4 pomodorini tagliati a metà e un trito di peperone giallo.
- Ora, insaporite con un trito di aneto e di erba cipollina, uno spicchio di aglio schiacciato e un pizzico di sale e di pepe nero. Mescolate.
- Cuocete a fuoco basso con il coperchio per circa 3 minuti.
- A questo punto, tagliate la parte superiore di una baguette, eliminate un po' di mollica e all'interno mettete il composto appena realizzato e 3 uova.
- Cospargete sopra una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura e, su una teglia, foderata con carta da forno, cuocete per 15 minuti a 180 gradi.
- La baguette farcita con carne e verdure è già pronta.