Gustosa torta salata con carne e patate
Se volete un secondo piatto davvero strepitoso, allora, è arrivato il momento di scegliere la buonissima ricetta, proposta di seguito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
- grattugia
Ingredienti
- 450 g carne macinata
- 4 patate
- 1 cipolla bianca
- 4 uova
- formaggio a pasta semidura
- aglio
- erba cipollina
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
- olio vegetale
- burro
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella, con un po' di olio vegetale, mettete una manciata di carne macinata. Rosolate per circa 2 minuti.
- Poi, aggiungete un trito di cipolla e di uno spicchio di aglio, e insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e di paprica dolce.
- Cuocete a fuoco medio per circa 7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Trasferite momentaneamente la carne in un piatto.
- In un padella, invece, con una noce di burro e un cucchiaino di olio di oliva, friggete le patate tagliate a tocchetti per un paio di minuti. Poi, dopo aver insaporite con sale e pepe nero, aggiungete di nuovo la carne.
- Ora, versate sopra a questi due ingredienti una miscela di quattro uova e di un trito di erba cipollina e una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura
- Infine, spegnete il fuoco, chiudete con il coperchio e aspettate che il formaggio si sciolga.
- La gustosa torta salata con carne e patate è pronta.