Croccanti patate al forno

Queste patate sono davvero buonissime e saporite. Provatele subito, perché è un contorno davvero da leccarsi i baffi e facile da realizzare.

Portata Contorno

Cucina Italiana

Keyword Croccanti patate al forno

Preparazione 5 minuti

Cottura 37 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, versate una manciata di patate novelle con la buccia all'interno di una pentola alta con abbondante acqua.
Unite, quindi, un cucchiaio di sale e fate cuocere per 15 minuti.
Dopodiché, scolate le patate e trasferitele in una padella, con due cucchiai di olio di oliva, e premetele leggermente con l'ausilio di un bicchiere, rendendole come si vede in figura.
Condite, quindi, con un pizzico di sale e di pepe nero e con qualche giro di olio di oliva
Cuocete in forno per 17 minuti a 230 gradi.
Girate le patate, aggiungete una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura, e cuocete per altri 5 minuti. Infine, guarnite con un trito di cipollotto.
Le croccanti patate al forno sono già pronte.