Flan al cappuccino
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 30 g amido di mais
- 500 ml latte
- 1 cucchiaino caffè solubile
- 2 cucchiaini zucchero
- 1 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaino vaniglia
Istruzioni
- Prendete un recipiente e mettete dentro l'amido di mais setacciato. Aggiungete il latte e mescolate bene usando un cucchiaio.
- Aggiungete anche la vaniglia, lo zucchero e il caffè solubile nelle dosi indicate nella ricetta. Mescolate bene tutto. Versate tutto in un pentolino e mettetelo sul fuoco. Cuocete a fiamma bassa per 2,3 minuti fino a quando il composto diventa cremoso, denso ed omogeneo.
- Spegnete il fuoco e versate il composto negli stampi dopo averli cosparsi di burro fuso.
- Una volta pronti, mettete i flan in frigo per un'ora a riposare.
- Dopo i tempi di riposo, potete gustare il vostro flan al cappuccino ed offrirlo ai vostri ospiti.