Torta al cioccolato umida
Porzioni 6 persone
Equipment
- 1 tortiera dal diametro di 22 cm
Ingredienti
- 3 uova
- 200 g farina 00
- 120 g cioccolato fondente
- 20 g cacao amaro in polvere
- 80 g olio di semi
- 150 g zucchero semolato
- 70 g latte
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
- Dopo aver fatto a pezzetti il cioccolato fondente e sciolto nel microonde o a bagnomaria, fatelo raffreddare.
- Prendete uova e zucchero e usando le fruste elettriche montate alla massima velocità.
- Aggiungete pure il cioccolato fondente fuso e mescolate sempre con le fruste elettriche.
- Aggiungete farina, lievito per dolci e cacao amaro tutto setacciato.
- Aggiungete un po' per volta le polveri all'impasto e continuate a mescolare sempre con le fruste elettriche alla massima velocità.
- Imburrate e infarinate il ruoto e versate il composto. Cuocete in forno preriscaldato in modalità statica a 175°C per 30/35 minuti circa.
- Fate raffreddare e mettete la glassa al cioccolato. Tagliate a fette e servite agli ospiti.