Torta di mele

Se volete cucinare un buonissimo dolce, apprezzato da tutti, allora, vi conviene puntare sulla ricetta che vi suggeriamo a breve.

Portata Dessert

Cucina Italiana

Keyword torta di mele

Preparazione 15 minuti

Cottura 55 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, in una ciotola capiente versate 1 uovo, 100 gr di zucchero a velo, 8 gr di zucchero vanigliato, la buccia grattugiata di 1 limone.
Poi, ancora, unite 140 gr di burro, 300 gr di farina, 10 gr di lievito in polvere, e mescolate e impastate con le mani.
In un'altra ciotola mischiate 400 ml di latte, 2 tuorli d'uovo, 5 cucchiai di zucchero, 8 grammi di zucchero vanigliato, 3 cucchiai di amido di mais e di panna e 30 ml di succo di limone. Mescolate per bene.
Riprendete in mano l'impasto realizzato in precedenza, dividetele in due, lavoratelo, appiattitelo e fate calzare una delle metà all'interno di una pirofila rotonda. Punzecchiate con i rebbi della forchetta, come si vede in figura.
Dopodiché, spalmate sopra la crema che avete preparato e adagiat le fette di tre mele.
Sopra ancora mettete l'altra metà dell'impasto appiattita, spennellate con dell'albume d'uovo e guarnite con una manciata di scaglie di mandorle e dello zucchero a velo.
Infine, cuocete in forno per 55 minuti a 180 gradi
La torta di mele è pronta.