Involtini di pollo ripieni
Questa ottima ricetta a base di petto di pollo, di certo, una volta scoperta, vi piacerà davvero molto. Provatela.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- batticarne
- carta da forno
- grattugia
Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 50 gr pangrattato
- 100 gr formaggio a pasta dura
- 100 gr burro
- 50 gr aneto
- 1 uovo
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate a metà quattro petti di pollo e poi salateli e pepateli da entrambi i lati e appiattiteli con il batticarne.
- In una ciotola mischiate un trito di aneto, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura. Mescolate.
- Spalmate, quindi, su ogni petto di pollo una noce di burro e mettete al centro il mix appena realizzato. Poi, richiudeteli su se stessi, formando un involtino.
- Passate ogni involtino in una ciotola con 1 uovo sbattuto e poi in un'altra con 50 gr di pangrattato. Adagiate il tutto su una teglia, foderata con carta da forno.
- Cuocete in forno a 200 gradi per 50 minuti.
- Gli involtini di pollo ripieni sono già pronti.