Dessert al cioccolato
Dovete assolutamente provare questo delizioso dessert al cioccolato, perché è facile e si può preparare più volte a settimana.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 pentolino
- 1 pirofila
- frusta elettrica
Ingredienti
- 80 gr farina
- 3 uova
- 180 gr zucchero
- 100 ml latte
- 50 ml olio vegetale
- 300 gr panna
- 100 gr crema di formaggio
- zucchero a velo
- cacao in polvere
- burro
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate, 80 gr di farina, 30 gr di cacao in polvere, un cucchiaino di lievito, e mescolate.
- In un'altra ciotola sbattete con la frusta elettrica tre uova, unite un pizzico di sale, 180 gr di zucchero, 50 ml di latte e di olio vegetale e la miscela con farina e cacao in maniera graduale. Mescolate ancora.
- Ora, versate questo composto in una pirofila imburrate e con un cucchiaino di farina.
- Cuocete in forno a 170 gradi per 35 minuti.
- Intanto, in un pentolino versate 30 gr di cacao in polvere, 50 gr di zucchero, 200 ml di latte, mescolate, e dopo ebollizione avvenuta, lasciate sul fuoco basso per circa 20 secondi. Togliete dal fuoco e unite 20 gr di burro. Mescolate e lasciate raffreddare.
- In un'altra ciotola mescolate con la frusta elettrica 300 gr di panna e 100 gr di crema di formaggio e 4 cucchiai di zucchero a velo. Poi, setacciate 1 cucchiaino di cacao, e mescolate.
- Spalmate questa crema sul dolce sfornato, dopo aver versate sopra 50 ml di latte. Poi, versate anche la miscela al cioccolato preparata in precedenza.
- Lasciate in frigorifero per circa 8 ore.
- Il dessert al cioccolato è pronto.