Pollo succoso e morbido
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 2 kg pollo
- 40 g burro
- q.b. sale
- q.b. pepe
- salsa barbecue preferita
Istruzioni
- Cuocere il pollo per 35 minuti a 200°C, a fuoco alto/basso.
- Dopo 35 minuti, togliere il pollo e aumentare la temperatura del forno a 220°C.
- Ricoprire il pollo con la salsa barbecue usando un pennello, avendo cura di coprire l'intera superficie.
- Infornare per altri 5 minuti (a 220°C).
- Spennellare il pollo nuovamente con la salsa BBQ e cuocere per altri 5 minuti.
- Tagliare a pezzi e servire agli ospiti in abbinamento al contorno che si preferisce.