Bistecca di cavolfiore al forno
Questa bistecca di cavolfiore al forno è la risposta vegetariana che stavate aspettando. Ecco, allora, la ricetta semplicissima.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia
- 1 ciotola
- carta da forno
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 100 gr formaggio a pasta semidura
- formaggio a pasta dura
- olio di oliva
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
- aglio in polvere
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola di piccole dimensioni versate un buon quantitativo di olio di oliva, un pizzico di sale e di pepe nero, un cucchiano di paprica dolce, di aglio in polvere e di formaggio grattugiato a pasta dura.
- Mescolate, quindi, questa miscela e poi spennellatela da entrambi i lati del cavolfiore tagliato, come si vede in figura.
- Adagiate il tutto sopra a una teglia, foderata con carta da forno e cuocete per 20 minuti a 180 gradi.
- Infine, mettete sopra ai cavolfiori una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura e cuocete per altri 10 minuti a 180 gradi.
- La bistecca di cavolfiore al forno è già pronta per essere servita in tavola.