Spezzatino di manzo
Questo secondo piatto è davvero molto gustoso e anche facile da realizzare. Ecco, allora, come prepararlo. Vi piacerà.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
Ingredienti
- 800 gr carne di manzo
- 1 cipolla
- farina
- concentrato di pomodoro
- olio vegetale
- burro
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate a pezzetti la carne di manzo e, in una ciotola, insaporite con un cucchiaino di sale e pepe nero. Lasciate riposare per 15 minuti.
- Poi, versate nella padella la carne insieme a un filo di olio vegetale e 3 cucchiai di concentrato di pomodoro, mescolate e cuocete per 15 minuti. Poi, coprite con il coperchio e cuocete per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Ora, unite una noce di burro, un trito di cipolla e un cucchiaio di farina, e mescolate ancora, e versate dell'acqua calda, coprendo la carne.
- Coprite con il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 1 ora.
- Lo spezzatino di manzo è pronto.