Torta dietetica al cioccolato
Questa torta dietetica al cioccolato è molto buona e non vi farà nemmeno venire i sensi di colpa. Provatela e non ve ne pentirete.
Porzioni 4 persone
Calorie 154.24kcal
Equipment
- 2 ciotole
- 1 Padella
- Tritatutto
Ingredienti
- 3 uova
- 180 ml kefir
- 25 gr cacao in polvere
- 80 gr fiocchi d'avena
- 400 gr crema di formaggio
- stevia
- burro di noci
- sciroppo al cioccolato
- sciroppo di topinambur
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate 3 uova, due e mezzo cucchiaini di stevia, 180 gr di kefir, e mescolate con energia.
- Unite, poi, 80 gr di fiocchi d'avena macinati precedentemente, il cacao in polvere, il lievito in polvere, e mescolate ancora fino a ottenere un composto liscio.
- Ora, versate il composto in una padella unta di olio e scaldate da entrambi i lati, ottenendo una sorta di piccola frittata. Ripetete l'operazione per quattro volte. Trasferite le frittatine in un piatto.
- In una ciotola, invece, unite la crema di formaggio, due cucchiai di burro di noci e un cucchiaio di sciroppo di topinambur, mescolate.
- Spalmate la crema ottenuta sopra le frittatine a strati, come si vede in figura.
- La torta dietetica al cioccolato è pronta. Servitela a fette e guarnite con dello sciroppo al cioccolato.