Pasticcio con broccoli
I broccoli, preparati in questo modo, sono davvero deliziosi e adatti a soddisfare proprio tutta la famiglia. Provare per credere.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pirofila
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 1 broccolo
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 150 ml latte
- passata di pomodoro
- feta
- formaggio a pasta dura
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
- paprica
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate un broccolo a pezzetti e mettete il tutto in una ciotola piena d'acqua. Fate riposare per 7 minuti.
- Intanto, in una padella soffriggete un trito di cipolla e di carota con un filo di olio vegetale per circa 5 minuti.
- Poi, unite anche un trito di aglio, un cucchiaio di passata di pomodoro e i broccoli tritati. Cuocete per 7 minuti. Insaporite con un cucchiaino di sale, pepe nero e di paprica.
- Trasferite, quindi, il tutto in una pirofila e mettete sopra una miscela realizzata, mescolando in una ciotola 2 uova, della feta ridotta in poltiglia, il latte e una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura.
- Cuocete in forno per 45 minuti a 180 gradi
- Il pasticcio con broccoli รจ pronto per essere servito in tavola.