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Sgombro al forno con verdure
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Sgombro al forno con verdure

Una ricetta a base di pesce deliziosa come questa, di certo, farete fatica a scordarvela. Ecco, allora, come prepararla al meglio.
Portata secondo piatto
Cucina Turca
Keyword Sgombro al forno con verdure
Preparazione 10 minuti
Cottura 40 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 ciotola
  • 1 teglia

Ingredienti

  • 2 sgombri
  • 20 gr burro
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 peperone verde
  • 2 patate
  • sale
  • pepe nero
  • olio vegetale

Istruzioni

  • Anzitutto, eliminate la coda e le pinne dagli sgombri e fate dei tagli orizzontali lungo il corpo, come si vede in figura. Salate e pepate da entrambi i lati.
  • Ora, adagiate su una teglia unta con olio vegetale gli sgombri e all'interno dei tagli mettete 20 gr di burro.
    Sgombro e verdure
  • Poi, nella teglia, attorno ai pesci, mettete un mix di un trito di cipolla bianca, di peperone giallo, di carota e dei pezzi di due patate, insaporito con sale e pepe nero.
  • Cucoete in forno per 40 minuti a 200 gradi.
  • Lo sgombro al forno con verdure รจ pronto per essere impiattato.