Capelin al forno
Questa ottima ricetta a base di pesce, di certo, sarà una delizia anche per il palato più schizzinoso. Provare per credere.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 sacchetto di plastica
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 1 kg capelin
- 80 ml olio vegetale
- panna
- semolino
- sale
- aglio
- paprica
- pepe nero
- aneto
- farina
Istruzioni
- Anzitutto, in un sacchetto di plastica versate 3 cucchiai di farina e un cucchiaio e mezzo di semolino.
- Poi, unite anche un cucchiaino di sale, di paprica affumicata, di aglio in polvere e mezzo di pepe nero. Mettete all'interno i pesci capelin, e sbattete.
- Ungete, quindi, la carta da forno e adagiate sopra i pesci capelin. Cuocete in forno a 200 gradi per 35 minuti.
- In ultimo, preparare una salsa fai da te, mescolando in una ciotola 3 cucchiai di panna, uno spicchio di aglio schiacciato e un trito di aneto.
- I capelin al forno sono pronti.