Torta soffice al latte e cacao
Dovete assolutamente seguire questi consigli per ottenere un dolce davvero soffice e gustoso. Ecco come fare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 stampo
- frusta elettrica
- setaccio
- carta pergamena
Ingredienti
- 100 ml olio vegetale
- 120 gr farina
- 25 gr cacao
- 150 gr zucchero
- succo di limone
Istruzioni
- Anzitutto, versate 8 tuorli d'uovo in una ciotola, mezzo cucchiaino di sale e di vaniglia in polvere, 120 ml di latte, 100 ml di olio vegetale, e mescolate. Incorporante anche 120 g di farina.
- Dividete l'impasto in due parti e in uno setacciate 25 gr di cacao in polvere, 2 cucchiai di latte, e mescolate.
- Ora, in un'altra ciotola montate 8 albumi d'uovo, unite 150 gr di zucchero, del succo di limone. Mettete una metà dell'impasto nella ciotola con il cacao e nell'altro impasto.
- Poi, versate gli impasti in uno stampo con carta pergamena suddivisi con un divisorio, come si vede in figura, poi rimuovete il divisorio e decorate con gocce di cioccolato.
- Cuocete in forno per 1 ora a 160 gradi. Infine, eliminate la carta pergamena.
- La torta soffice al latte e cacao è pronta.