Torta nuvola
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 350 g yogurt naturale
- 4 uova
- 100 g zucchero
- 50 g amido di mais
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- zucchero a velo
Istruzioni
- Prendete due recipienti e aprite le uova. Dopodiché separate gli albumi dai tuorli. Aggiungete nel recipiente dei tuorli lo zucchero e frullate. Poi aggiungete l'amido di mais e frullate nuovamente. Aggiungete anche 1 cucchiaino di lievito per dolci e lo yogurt. Frullate bene fino ad ottenere un composto giallo liscio ed omogeneo.
- Prendete il recipiente degli albumi e poi aggiungete il sale e frullate. Sbattete bene fino ad ottenere un composto bianco morbido, spumoso ed omogeneo.
- Mescolate il composto bianco ottenuto con quello giallo.
- Riempite il ruoto da dolce dopo averlo ricoperto di carta forno.
- Infornate in forno preriscaldato e cuocete a 170°C per 50 minuti.
- Fate una bella spolverata di zucchero al velo.
- Il dolce è pronto per essere gustato.