Insalata con fagioli
Porzioni 1 persona
Ingredienti
- 2 carote
- 1 barattolo fagioli
- 3 uova sode
- q.b. aglio
- q.b. cipolla verde
- 1/3 cucchiaino sale
- q.b. panna acida o maionese fatta in casa
Istruzioni
- Prendi i fagioli in barattolo e mettili in una ciotola. Dopodiché aggiungi le carote grattugiate. Prima di grattugiare le carote ricorda di lavarle e pulire bene. Aggiungi l'aglio finemente tritato e poi anche la cipolla verde sminuzzata. Aggiusta di sale e mescola bene tutto.
- Aggiungi alla tua insalata la panna acida o la maionese e mescola bene.
- La tua insalata fresca e gustosa è pronta per essere mangiata.