Biscotti al cioccolato
Questi biscotti al cioccolato sono una vera e propria delizia e si realizzano in pochissimi minuti. Ecco, allora, come fare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 2 uova medie
- 80 gr zucchero
- 100 ml olio vegetale
- 330 gr farina
- 10 gr lievito in polvere
- 40 gr vermicelli di cioccolato
- 150 gr cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 2 uova di medie dimensioni, lo zucchero, l'olio vegetale, mezzo cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, e mescolate.
- Quando lo zucchero sarà sciolto, allora, potrete unire anche la farina e 10 gr di lievito. Mescolate ancora sia prima che dopo aver aggiunto una manciata di vermicelli di cioccolato.
- Lavorate l'impasto, come si vede in figura, e dividetelo in 8 parti e realizzate dei bastoncini piuttosto lunghi e stretti. Adagiateli, quindi, su una teglia, foderata con carta da forno e cuocete per circa 40 minuti a 160 gradi.
- Infine, intingete soltanto le estremità dei biscotti in una ciotola con del cioccolato sciolto. Lasciate asciugare.
- I biscotti al cioccolato sono già pronti.