Gnocchi fatti in casa
Questi gnocchi fatti in casa sono una vera delizia per il palato. Serviteli per il prossimo pasto e vi faranno tutti i complimenti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pentola
- frullatore a immersione
Ingredienti
- 200 gr ricotta
- 1 uovo
- farina
- zucchero vanigliato
- zucchero
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente versate la ricotta, 1 uovo, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, un pizzico di sale e un cucchiaino di farina.
- Riducete in poltiglia con il frullatore a immersione e lasciate riposare questo composto per 20 minuti.
- Formate ora gli gnocchi con un cucchiaino e immergeteli in una pentola con acqua bollente. Quando salgano in superfice, cuocete per 2 minuti. Infine, rovesciate in una ciotola e cospargete di zucchero gli gnocchi.
- Gli gnocchi fatti in casa sono già pronti.