Torta salata con carne e cavolo
Questa torta salata con carne e cavolo è una vera delizia e anche molto semplice da preparare. Sarebbe un peccato non cucinarla.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia rotonda
- grattugia
- 1 ciotola
Ingredienti
- 350 gr carne macinata
- 200 gr cavolo verza
- 150 gr carote
- 2 uova
- 300 gr fette di pancetta
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola mettete la carne macinata, 2 uova, il pangrattato, il cavolo verza tagliato a filetti, la carota grattugiata, e insaporite con un cucchiaino di sale, pepe nero. Mescolate.
- Poi, sia sui bordi che nel mezzo, disponete delle fette di pancetta su una pirofila. Nel mezzo accomodate il composto che avete appena realizzato e ripiegate le fette di pancetta, come si vede in figura.
- Cuocete in forno a 180 gradi per 35 minuti.
- La torta salata con carne e cavolo è già pronta per essere servita in tavola.