Secondo piatto a base di carne di maiale e funghi
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1.2 kg maiale
- 5 g sale
- 2 g pepe nero
- 170 g cipolle
- 50 g maionese
- 1 limone
- 25 ml succo di limone
- 400 g funghi
- 2 pomodori
- 150 g formaggio grattugiato
Istruzioni
- Prendete le fettine di carne di maiale e fate dei taglietti in obliquo. Cospargete la carne di sale e pepe. Poi splamate la carne con la senape usando un pennello da cucina.
- Il secondo step è preparare i funghi. Basta prendere una padella antiaderente e mettere un filo d'olio. Tagliate le cipolle a rondelle e mettetele nella pentola. Poi aggiungete i funghi, dopo averli tagliati e lavati. Una volta cotti, mettete i funghi sulla carne di maiale.
- Tagliate i due pomodori, dopo averli lavati. Mettete il pomodoro a fettine sulla carne di maiale, sopra lo strato di funghi. Aggiungete anche abbondante formaggio grattugiato.
- Mettete a cuocere in forno preriscaldato su una teglia coperta da carta forno. Cuocete per 25 minuti a 180°C.
- Il vostro secondo piatto a base di carne di maiale e funghi è pronto per essere gustato.