Ricetta economica con carne e patate

Questa ricetta economica è davvero gustosa e anche in grado di non farvi spendere troppo. Ecco, allora, come realizzarla.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Ricetta economica con carne e patate

Preparazione 10 minuti

Cottura 38 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, versate in una pirofila 300 ml di olio vegetale, 700 ml di vino rosso, un cucchiaino di paprica dolce, di origano, di aglio secco, sale e pepe nero. Mescolate.
In una padella fate rosolare brevemente un pezzo di carne di maiale, poi, tagliate a metò, come si vede in figura, e rigirate il tutto su se stesso. Mettetelo, quindi, nel condimento che avete preparato.
Dopo aver fatto cuocere una manciata di patate tagliate a pezzetti, versatete in una ciotola, riducetele in poltiglia con uno schiacciapatate, unite del formaggio Cheddar grattugiato, e mescolate.
In una padella, invece, soffriggete per 3 minuti un trito di cipolla, di peperone rosso e dei pezzetti di pancetta. Mettete il tutto nella ciotola con le patate insieme alla crema di formaggio. Mescolate.
Farcite il pezzo di carne con questo composto, poi chiudete con degli stuzzicandenti. Cuocete per 35 minuti a 180 gradi.
La ricetta economica con carne e patate è pronta.