Formaggio fatto in casa
Se mettete 1 uovo nel latte, scoprirete qualcosa di davvero unico che fa anche bene al vostro portafoglio. Provate subito.
Equipment
- 1 pentola alta
- 1 ciotola
- garza da cucina
Ingredienti
- 1,5 lt latte
- 300 gr yogurt
- 4 uova
- sale
Istruzioni
- Per prima cosa, versate 1,5 litri di latte in una pentola alta e portate a ebollizione a fuoco basso e mezzo cucchiaino di sale.
- Intanto, in una ciotola sbattete 4 uova con dello yogurt, aggiungete la miscela al latte, e continuate a cuocere, fino a quando il liquido si rapprende.
- Poi, filtrate il liquido in una ciotola, ricoperta con una garza da cucina, richiudetela su se stessa, e spremete. Lasciate raffreddare e poi mettete in frigorifero per circa 10 ore.
- Il formaggio fatto in casa è già pronto.