Sformato di pollo e formaggio
Questo secondo piatto economico, di certo, oltre a essere gustoso, vi farà risparmiare per il prossimo pasto. Provatelo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pirofila
- 2 ciotole
- grattugia
- frusta
Ingredienti
- 3 petti di pollo
- 3 uova
- 1 pomodoro
- 1 peperone rosso
- 100 gr formaggio a pasta semidura
- sale
- pepe nero
- origano
- paprica
- curcuma
- prezzemolo
- aglio
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 3 uova, un cucchiaino di paprica, di curcuma, un pizzico di sale e pepe nero, e sbattete energicamente con la frusta.
- Poi, unite anche un trito di aglio e di prezzemolo, 3 cucchiai di farina, dei cubetti di un pezzo di peperone rosso e 100 gr di formaggio grattugiato a pasta semi dura. Mescolate.
- Ora, tagliate a piccoli pezzi 3 petti di pollo, riponeteli in una ciotola e versate sopra la miscela che avete appena preparato. Mescolate.
- Mettete questo composto in una pirofila unta di olio di oliva e sopra adagiate alcune fette di pomodoro. Insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e origano.
- Cuocete in forno a 200 gradi per circa 25 minuti.
- Lo sformato di pollo e formaggio è pronto.