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Peperoni ripieni
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Peperoni ripieni

Questo ottima seconda portata a base di petto di pollo e peperoni, di certo, vi farà fare una bellissima figura. Provatelo.
Portata secondo piatto
Cucina Italiana
Keyword Peperoni ripieni
Preparazione 10 minuti
Cottura 3 ore
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 ciotola
  • 1 teglia
  • carta da forno

Ingredienti

  • 4 peperoni gialli e rossi
  • 1 cipolla
  • 2 petti di pollo
  • olio di oliva
  • sale
  • pepe nero
  • pepe rosso
  • formaggio a pasta semidura

Istruzioni

  • Anzitutto, in una ciotola capiente versate dei pezzetti di due pezzi di petto di pollo, un trito di aglio e di cipolla, e insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e pepe rosso e un cucchiaio di olio di oliva.
  • Mescolate questo composto e poi usatelo per riempire alcuni peperoni gialli e rossi, precedentemente tagliati a metà e svuotati.
    Peperoni
  • Cuocete in una teglia, foderata con carta da forno, a 180 gradi per 40 minuti. Sfornate, aggiungete sopra i peperoni una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura, e cuocete per altri 20 minuti.
  • I peperoni ripieni sono già pronti per essere serviti in tavola.