Ciambella al cioccolato
Questa ciambella al cioccolato delizierà il palato tutta la famiglia e vi farà spendere davvero pochi euro. Provatela.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 pentolino
- 1 stampo per ciambelle
- frusta elettrica
Ingredienti
- 5 uova
- 8 gr zucchero vanigliato
- 220 gr yogurt
- 250 gr farina
- 16 gr lievito in polvere
- 300 ml latte
- 100 gr cioccolato
- 100 gr cioccolato fuso
- cacao in polvere
- olio vegetale
- burro
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 5 uova, 270 gr di zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, e sbattete con la frusta elettrica.
- Poi, unite anche 200 ml di olio vegetale, una tazza di yogurt, mescolate, e versate tre cucchiai di cacao in polvere. Mescolate.
- In un'altra ciotola versate 250 gr di farina, il lievito in polvere e un pizzico di sale e aggiungete il tutto gradualmente nella ciotola con gli altri ingredienti, continuando a mescolare.
- Ora, trasferite questo composto denso in uno stampo per ciambelle, precedentemente imburrato. Cuocete in forno a 175 gradi per 55 minuti. Fate raffreddare per 15 minuti.
- Intanto, in un pentolino versate il latte, 4 cucchiai di zucchero semolato e di olio vegetale, 2 cucchiai di cacao in polvere, 100 gr di una tavoletta di cioccolato, e fate sciogliere a fuoco basso, mescolando.
- Versate questa sorta di ganache sopra alla ciambella e fate riposare per 15 minuti.
- Infine, con l'ausilio di un piatto, capovolgete la ciambella e versate sopra un po' di cioccolato fuso.
- La ciambella al cioccolato è pronta.