Sgombro con cipolle
Questo sgombro con cipolle è un secondo piatto davvero gustoso che conquisterà tutti i vostri famigliari. Da provare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
Ingredienti
- 2 tranci di sgombro
- 3 cipolle
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
- origano
- salsa di soia
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate due tranci di sgombro a tocchetti, come si vede in figura, eliminando le teste. Mettete in una ciotola. Insaporite con sale, pepe nero e origano.
- Lasciate riposare per 20 minuti, e, intanto, in una padella con olio vegetale soffriggete un trito di 3 cipolle per 5 minuti fino a doratura e a fuoco medio.
- Poi, adagiate sopra i pezzi di sgombro e cuocete a fuoco basso per 15 minuti e con il coperchio.
- Poi, girate i pezzi, versate due cucchiai di salsa di soia e fate cuocere per altri 10 minuti con il coperchio. Aggiustate di sale.
- Lo sgombro con cipolle è già pronto per essere impiattato.