Go Back
Acqua tonica ricetta
Stampa Pin

Ricetta acqua tonica

Portata bevande
Cucina cucina italiana
Keyword acqua tonica
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Porzioni 1 bottiglia

Equipment

  • 1 pentolino
  • 1 bottiglia da litro
  • 1 imbuto
  • 1 setaccio a maglie strette
  • 1 tagliere
  • 1 spremiagrumi

Ingredienti

  • 1 arancia
  • 1 limone
  • 1 lime
  • 1 mazzetto citronella
  • 1 lt acqua
  • 1 cucchiaino pepe in grani
  • 1 bustina acido citrico oppure una bustina di idrolitina
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  • La prima cosa da fare è lavare accuratamente tutti gli agrumi.
  • A questo punto tagliamoli e ricaviamo il succo con lo spremi agrumi.
    Tagliare gli agrumi
  • Con molta cura eliminiamo la buccia (senza parte bianca).
  • In un pentolino uniamo tutti gli ingredienti. (nel caso in cui si utilizzi l'idrolitina o simili, non dev'essere aggiunta ora ma alla fine).
  • Portiamo sul fuoco e facciamo bollire.
  • Una volta raggiunto il bollore abbassiamo la fiamma a minimo e lasciamo cuocere per 20 minuti.
  • Facciamo freddare e filtriamo accuratamente.
    Filtrare
  • (se il nostro filtro non ha maglie strette, adagiamo un panno di cotone sul passino e versiamo la bevanda per eliminare ogni residuo)
  • Passiamo la bevanda fredda in una bottiglia da litro.
  • (se non abbiamo utilizzato l'acido citrico possiamo utilizzare l'idrolitina aggiungendola ora alla bevanda).
  • Chiudiamo la bottiglia e lasciamola in frigo fio a completo raffredamento.
  • L'acqua tonica è pronta per essere servita.