Stinco di maiale al forno
Questo stinco di maiale al forno è una vera delizia da provare subito e che piacerà proprio a tutti. Buonissimo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 600 gr stinco di maiale
- 33 cl birra
- 1 cipolla
- aglio
- paprica
- origano
- pepe nero
- sale
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella scaldate due cucchiai di olio di oliva e rosolate all'interno lo stinco di maiale, da entrambi i lati. Salate e pepate.
- Poi, unite anche un trito di cipolla e 3 spicchi di aglio, l'origano, mezzo cucchiaino di paprica dolce e 33 cl di birra. Lasciate evaporare.
- A a questo punto, preriscaldate il forno e fate cuocere, coprendo con della carta stagnola, per 1 ora a 220 gradi. Infine, spennellate sopra lo stinco di maiale la salsa che si trova nella padella.
- Lo stinco di maiale al forno è pronto per essere servito in tavola.