Anzitutto, frullate i wafer e poi metteteli come base in uno stampo rotondo, rendendo il tutto compatto.
In una ciotola, invece, versate la gelatina rosa e 200 gr di acqua bollente. Mescolate e lasciate raffreddare leggermente.
In un'altra ciotola versate la panna, con la frusta elettrica montatela e poi aggiungetela alla ciotola con la gelatina, in maniera graduale. Poi, trasferite il tutto nello stampo rotondo.
Infine, mettete in frigorifero per circa 4 ore.
La pink cake è già pronta.