Pollo al forno

Questa ricetta a base di pollo, di certo, farà la gioia di tutti i vostri commensali. È davvero una delizia irresistibile.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Pollo al forno

Preparazione 45 minuti

Cottura 40 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, mettete un pollo intero in un sacchetto di plastica da cucina, come si vede in figura.
All'interno, quindi, mettete anche delle fettine di limone, 5 spicchi di aglio, del pepe in grani, 3 foglie di alloro, un cucchiaino di sale, 25 ml di succo di limone, 1 litro di acqua calda. Lasciate marinare per 30 minuti.
In una ciotola mescolate la panna acida, un cucchiaino di coriandolo, pepe nero, 15 ml di succo di limone, un cucchiaino di aglio in polvere, 3 spicchi di aglio grattugiato, olio di oliva.
Ora, tamponate il pollo con carta assorbente, adagiatelo in una teglia, foderata con carta da forno e spennellatelo con la salsa che avete appena preparato.
Infine, infornate a 180 gradi per 40 minuti.
Il pollo al forno è pronto.