Dolce alla banana
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 3 banane
- 1,5 cucchiai zucchero semolato
- 20 g burro
- 1 uovo
- 6 cucchiai olio vegetale
- 100 ml latte
- 20 g caffè
- 1 tazza farina
- 1 bustina vaniglia 5 g
- 10 g bicarbonato di sodio
Istruzioni
- Il primo step è sbucciare le banane. Non tagliatele, perché vanno cotte intere.
- Prendete una padella antiaderente e mettete a sciogliere lo zucchero a fuoco lento. Quando è sciolto, aggiungete il burro. Quando è sciolto anche il burro, mettete le 3 banane intere sbucciate nella padella. Ogni tanto girate le banane.
- Prendete un recipiente e mettete all'interno lo zucchero, l'olio, il caffè, la vaniglia e il bicarbonato di sodio, mescolate bene. Aggiungete anche la farina setacciata e girate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Prendete il composto e versatelo sulle banane. Cuocete per qualche minuto. Per capire quando dovete spegnere il fuoco, basta inserire uno stuzzicadenti e se non si attacca, il dolce è pronto.