Involtini di pollo
Questo è un secondo delizioso e che sarà in grado di piacere proprio a tutta la famiglia. Preparatelo subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 pirofila
- batticarne
- grattugia
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 1 filetto di pollo
- 2 mandarini
- 100 gr formaggio a pasta semidura
- 50 gr pangrattato
- 1 uovo
- sale
- pepe nero
- aneto
- maionese
- senape
Istruzioni
- Anzitutto, prendete un filetto di pollo e tagliatelo, formando delle fettine e insaporite queste ultime e da entrambi i lati con sale, pepe nero, paprica.
- Poi, ricopritele con la pellicola trasparente e appiattitele con il batticarne. In una ciotola, invece, unite 2 cucchiai di maionese, 1 di senape, 50 gr di formaggio grattugiato a pasta semidura, un trito di aneto, sale e pepe nero.
- Ora, distribuite questa salsa sopra ogni fettina di pollo, aggiungete qualche spicchio di mandarino, e arrotolate il tutto su e stesso.
- Poi, passate questi involtini, prima in una ciotola con dell'uovo sbattuto e poi in un'altra con 50 gr di formaggio grattugiato a pasta semidura, 50 gr di pangrattato e 100 gr di cornflakes tritati.
- Infine, infornate all'interno di una pirofila a 180 gradi per 40 minuti.
- Gli involtini di pollo sono pronti.