Rotolo di carne al forno
Questo rotolo di carne gustoso è davvero una delizia da leccarsi i baffi e da non perderla. Proponetela alla vostra famiglia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- grattugia
- spago da cucina
- pennello da cucina
- teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 1 kg carne di maiale
- 150 gr formaggio a pasta dura
- 1 peperone rosso
- 100 ml salsa di soia
- 150 ml maionese
- prezzemolo
- grani di senape
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate un cucchiaino di sale e di pepe nero, la salsa di soia, un trito di aglio grattugiato, e mescolate.
- Spalmate questa salsa ottenuta sopra a un taglio di carne di maiale, precedentemente appiattito con il batticarne. Poi, spennellate sopra anche una miscela costituita da maionese e grani di senape.
- Aggiungete anche una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura e un trito di prezzemolo e di peperone rosso. Arrotolate e legate con uno spago da cucina.
- Infine, infornate in una teglia, foderata con carta da forno, a 190 gradi per circa 50 minuti.
- Il rotolo di carne al forno è pronto.