Insalata con patate e tonno
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 2 patate lesse
- 250 g tonno sott'olio
- 1 mazzo cipolle verdi
- q.b. maionese
- 150 g formaggio
- 2 carote bollite
- 5 uova sode
Istruzioni
- Prendete due patate e dopo averle lessate e private della buccia schiacciatele all'interno di un ruoto. Fate uno strato di patate bello compatto, liscio ed omogeneo.
- Fate il secondo strato con tonno sott'olio. Anche in questo caso usate un cucchiaio per schiacciare bene il tonno.
- Dopo aver pulito, lavato e sminuzzato le cipolle verdi, usatele per fare il terzo strato della vostra torta insalata. Usate un cucchiaio per schiacciare bene le cipolle.
- Prendete la maionese, nel tubetto o nel vasetto, e fate uno strato abbondante ed omogeneo sopra all'ultimo strato fatto di cipolle verdi.
- Dopo aver grattugiato il formaggio a vostra scelta tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano, usatelo per fare un altro stato della vostra insalata. Usate il cucchiaio per schiacciare bene il formaggio e far venire uno strato super omogeneo e compatto. Mettete un altro strato di abbondante maionese.
- Dopo aver lavato e pelato le carote, fate uno strato di carote.
- Prendete le uova sode, cotte in precedenza, e separate tuorli e albumi. Grattugiate gli albumi e usateli per fare uno strato di insalata. Mettete uno strato di maionese. Prendete i tuorli e sbriciolateli e usateli per fare un altro stato della vostra insalata.
- Mettete la vostra torta insalata in frigo per 10 minuti e servitela fredda, dopo averla tagliata a fette.